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Los pasteles son y serán siempre un gusto que es obligado en fiestas y festejos de nuestro país. Desde un cumpleaños en la oficina hasta una gran boda especial.
Sin embargo como cualquier negocio no puedes quedarte con los brazos cruzados esperando que tus conocidos o clientes regresen por un postre o pastel de vez en cuando, eso no sostendrá tu negocio por mucho tiempo.
Así que es recomendable que des pasos más creativos para que llegues a más personas que se conviertan en tus nuevos clientes y logres enamorar a su paladar.
En esta ocasión te dejamos 5 grandes ideas que te ayudarán a crecer tu negocio de pastelería, repostería o panadería.
Número 1. Obsequia probaditas de tus productos a quien visite o circule frente a tu negocio.
Las personas siempre estarán dispuestas a probar uno o más de tus productos si les das esa oportunidad y más si estas pequeñas muestras son gratis. De esta manera, tus clientes podrán animarse a comprar o recomendarte, si les gusta el sabor y si los costos son accesibles para ellos; ya que la próxima vez que pasen por tu negocio seguramente te recordarán y quizá se detengan a comprar algo.
Número 2. Diseña una carta de tus productos para eventos sociales, como fiestas de cumpleaños y bodas.
Ofrece productos diseñados a la medida para fiestas y reuniones, ya que este tipo de clientes son muy rentables, por un lado son pedidos más grandes de ocasión y por otro lado llegas al paladar de muchas más personas en un solo día.
En esta misma línea de promoción, busca hacer alianzas con empresas que ofrecen banquetes, porque ellos suelen necesitar postres y/o pasteles según sus eventos y clientes.
Número 3. Promociona tus servicios a restaurantes/hoteles que se ubiquen cerca de tu zona.
Los restaurantes y hoteles siempre requieren postres y muchos de ellos no tienen su propia cocina de pasteles ni postres. Así que apúrate a explorar este nicho que posiblemente aún no te conoce. Por supuesto que cuando logres esto, tus productos los conocerán más personas y por ende tus ventas aumentarán.
Número 4. Realiza cursos de repostería/pastelería en tu local.
No necesariamente es una acción que te traerá decenas de clientes, pero si te ayudará a que más personas te conozcan y hay estudios que comprueban que tus alumnos se convierten en clientes fieles. Por consecuencia, tus alumnos se harán embajadores de tu marca y esto si que te ayudará a tener más ventas.
Número 5. Diseña una página web y utiliza las redes sociales.
Inicia subiendo fotos/vídeos de tus creaciones, una página web y las redes sociales te ofrecen la posibilidad de publicar promociones especiales, de lanzamiento o novedades, así como descuentos para quienes te encuentren y visiten en internet. Sube toda la información necesaria que más frecuentemente te preguntan tus clientes actuales. El estar en el ámbito digital te ayudará a tener una relación mas cercana con tus clientes y a que ellos mismos te recomienden más seguido con sus amigos y familiares. Puedes considerar tener en tu página web la forma de hacer pedido en línea para que tus clientes pidan y recojan los productos en tu tienda. Mantén una base de datos con los correos para enviarles ofertas especiales y novedades de tu negocio.
Por último, recuerda que los clientes siempre buscan en los productos toda la calidad posible, que tengan sabor exquisito y por supuesto buen precio. Siempre ten en cuenta cual es tu ventaja competitiva sobre tus competidores ya que estos beneficios son los que te harán diferente a los demás.
En Diana®, ayudamos a que tus creaciones tengan valor agregado con el sabor de nuestras frutas en conserva: Cerezas y Fresas Marrasquino, Higos y Duraznos en Almíbar, ideales para el sector de negocios en el que te encuentras.
