Como preparar Brownies de chocolate con nuez de Castilla
17 de agosto de 2020
La nuez de Castilla es uno de los frutos más ricos a nivel mundial. Aquí te diremos 8 beneficios que te harán incluirla en tu dieta.
La nuez de Castilla es uno de los alimentos más antiguos que existen, en nuestro país la nuez forma parte de uno de los platillos más tradicionales de la cocina mexicana: el CHILE EN NOGADA. El cual ha dado inicio a su temporada este año desde hace unos días.
BENEFICIOS
Introducir a la nuez en tu dieta, te brindará los siguientes beneficios:
- Se considera que posee antioxidantes más poderosos que la vitamina E.
- Contiene altos niveles de fibra que ayudarán a tu cuerpo a digerir y tener un tránsito intestinal más activo.
- En ellas encontrarás grandes niveles de OMEGA-3, que ayudarán a reducir los niveles de colesterol.
- Podrás encontrar en esta nuez las cantidades necesarias de proteínas y reducir tu consumo de carne, sin dejarla a un lado.
- Gracias a sus grasas saludables, hidratos de carbono y proteínas, las nueces te brindarán energía para tu día a día, sin tener que consumir grandes cantidades.
- Además, podrás encontrar en estas nueces lecitina, fósforo y vitaminas del grupo B, que ayudan a tu cerebro a mantener sus funciones cognitivas como la orientación, la memoria y la atención en muy buen estado.
- Las nueces frescas reducirán las posibilidades de tener problemas cardiovasculares.
- Los antioxidantes de la nuez retrasan o reducen el riesgo de las enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson o el Alzheimer.
No olvides consumirlas con moderación, para que puedas disfrutar de todos estos beneficios, y mantenerte saludable.
Fuente: Cocina vital
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