Mantecadas de Chocolate con Fresas

Con ésta receta básica de repostería podrás preparar unas deliciosas Mantecadas de Chocolate con fresas, perfectas para el desayuno o cualquier momento del día, te encantarán.

Ingredientes:

(9 piezas aprox. Usaremos un vaso como referencia para tomar las medidas):

• 1 y 1/2 vasos de harina.
• 1/2 vaso de leche.
• 3/4 vaso de azúcar.
• 1 dedo de aceite de girasol.
• 4 cucharadas de chocolate en polvo.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita rasa de bicarbonato.
• 8 Fresas en Marrasquino Diana®.

Preparación:

En un recipiente ponemos todos los ingredientes excepto las fresas y lo mezclamos todo muy bien, revolvemos con la ayuda de una cuchara, hasta que nos quede una textura y densidad similar a una papilla.

Cortamos las fresas en trocitos pequeños y Añadimos los trozos a la mezcla y revolvemos.

En moldes para mantecadas de papel, vertemos la mezcla sin llegar hasta arriba, dejando unos 5 milímetros de espacio será suficiente.

Precalentamos el horno a 180º C. Una vez el horno caliente, metemos los moldes durante 20 minutos. Dejamos enfriar y ya estarán listas para consumir.

Notas:

Si amas el chocolate, puedes añadirle unas gotitas de chocolate a la mezcla.