Origen y significado de la Rosca de reyes

El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en países europeos como Francia y España. Durante la conquista, esta costumbre llegó a México.

¿Por qué se celebra el Día de Reyes el 6 de enero?

Cuenta la historia que tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, viajaron desde el Oriente hasta Jerusalén guiados por una estrella, para adorar al Rey de los Judíos recién nacido. Ellos le llevaron tres ofrendas: oro, incienso y mirra. Los tres “Reyes del Oriente” encontraron al niño Dios y se postraron ante él.

¿Cuál es el significado de la Rosca de Reyes para los cristianos?

1. La forma ovalada de la rosca simboliza el amor de Dios, sin un principio ni fin.
2. Las frutas como el ate simbolizan la gracia traída por Jesucristo. Otros señalan que son las joyas de los reyes que significan amor, paz y felicidad.
3. El haba la cambiaron por una figura del niño Jesús, que en el pasado estaba elaborada de porcelana.
4.  El niño Dios se coloca en el interior de la rosca y simboliza cuando José y María escondieron a Jesús de Herodes.

En México se tiene la tradición que a quien le sale el niño Dios, automáticamente se convierten en madrina o padrino del niño y deben llevarlo a bendecir a la iglesia y festejar el acontecimiento con tamales y atole el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

Es así que en la actualidad, la madrugada del 6 de enero, los niños reciban regalos que los reyes les dejan en sus casas en representación de los obsequios que le llevaron al Niño Jesús.

¿Sorprendente, no crees? Ahora, mientras compartes rosca de Reyes con tu familia, cuéntales el significado de este platillo con gran tradición. Esperemos disfruten esta grandiosa receta.

Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en el año 2016 se produjeron las siguientes cantidades de las frutas más tradicionales con que se adorna la rosca de reyes:

• Naranja. En 2016 se produjeron 4.6 millones de toneladas.
• Limón. En 2016 se obtuvieron 2.4 millones de toneladas.
• Higo. Se produjeron en 2016, 7.1 mil toneladas.
• Cereza. Se obtuvieron 207.1 toneladas en 2016.

Fuente: https://www.gob.mx/siap y https://www.ngenespanol.com/